Wir besuchten DIE SUDEREI, eine Brauerei in Leutschach, die von Andreas Juri, der auch am Leibnitzer Gymnasium unterrichtet, betrieben wird. Andreas bringt auch den Schülerinnen und Schülern des Gymnasiums das Bierbrauen bei.
Er weihte uns in die hohe Kunst des Bierbrauens ein und stellte seine 10 Sorten vor, beginnend mit den traditionellen Sorten bis hin zu jenen Sorten, wo es dann schon sehr exotisch wird.
Nach dieser Einführung mit Verkostung gab es eine fulminante Jause vom Iberico Schwein. Diese besonderen Schweine werden von Christian Abel gezüchtet, der damit 2020 begonnen hat. Christian hilft aber auch in der Suderei mit seiner großen Erfahrung aus.
